「朝ごはん、何食べよう？」って、毎朝悩みますよね。特に旅行先だと、その土地ならではの美味しい朝ごはんを体験したい！って思うはず。福岡には、地元の人に愛される、とっておきの朝ごはんスポットがたくさんあるんです。今回は、そんな福岡の朝食事情を、とっておきの情報と共にお届け！
「え、こんなものまで朝ごはんに？！」って驚くようなメニューから、定番だけどやっぱり美味しいお店まで、あなたの胃袋を大満足させること間違いなし！さあ、福岡の美味しい朝の扉を開けましょう！
この記事を読めば、あなたもきっと、福岡の朝ごはんマスターになれるはず。さっそく、とっておきの情報を見ていきましょう！
福岡県への旅行の際は楽天トラベル！パックで予約すると安いですよ！
1. 福岡の定番！うどん・そばで始める朝
福岡といえば、やっぱり外せないのがうどん！朝からツルッといただける、優しい味わいのうどんは、地元の人たちのソウルフードです。コシのある麺に、たっぷりのネギと、あなた好みのトッピングで、最高の朝ごはんをスタートさせましょう。
1-1. 誰もが知ってる！老舗うどん店の魅力
福岡には、創業から何十年も続く、地域に根ざしたうどん店がたくさんあります。長年愛されてきた秘伝の出汁は、一口すするだけでホッとするような温かさ。具材にもこだわりがあり、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。朝早くから開いているお店も多いので、通勤・通学の途中にも立ち寄りやすいのが嬉しいポイント。観光客だけでなく、地元の人々が日常的に利用しているからこそ、その味は本物。
特に、ごぼう天うどんは福岡のソウルフードとして有名。揚げたてのごぼう天はサクサクで、出汁に浸した時の食感の変化も楽しめます。おにぎりやかしわごはんを一緒に頼むのも定番のスタイル。朝からしっかりエネルギーチャージしたいあなたにおすすめです。
1-2. 細麺派？太麺派？あなた好みのうどんを見つけよう
福岡のうどんは、地域によって麺の太さやコシが違うのも面白いところ。博多周辺では比較的細くて柔らかい麺が多く、地元の人に親しまれています。一方、筑後地方などでは、やや太めでしっかりとしたコシのある麺が主流。どちらがお好みかは、実際に食べ比べてみるのが一番！
お店によっては、麺の硬さや出汁の濃さを選べるところもあります。初めてのお店では、お店のおすすめを頼むのも良いでしょう。熱々の出汁と麺が織りなすハーモニーは、きっとあなたの朝を特別なものにしてくれます。早朝から営業しているお店も多いので、朝活にもぴったりです。
1-3. そば好きも満足！こだわりの蕎麦屋
うどんだけでなく、こだわりの蕎麦屋さんも福岡にはたくさんあります。朝からでも食べやすい、さっぱりとした蕎麦は、ヘルシー志向の方にもぴったり。挽きたて、打ちたて、茹でたての三たてにこだわるお店も多く、蕎麦本来の風味を存分に味わえます。
温かい蕎麦はもちろん、冷たい蕎麦も朝からおすすめです。薬味をたっぷり乗せて、自分好みにアレンジするのも楽しい時間。お店によっては、天ぷらやだし巻き卵など、蕎麦と一緒に楽しめるサイドメニューも充実しています。早朝から開いているお店を見つけて、静かな空間でゆったりと蕎麦を味わうのも素敵です。
1-4. 特徴的な出汁の秘密に迫る
福岡のうどん・そばの美味しさを語る上で、出汁は欠かせません。昆布や鰹節をベースにした、黄金色の出汁は、上品で飽きのこない味わいが特徴。その地域ならではの素材を使っていたり、お店ごとに独自の配合があったりと、出汁へのこだわりは各店様々です。
甘めの醤油を加えることで、まろやかで深みのある味わいになり、福岡ならではの風味を生み出しています。この出汁があるからこそ、シンプルに麺と具材だけで十分満足できるのです。初めて福岡を訪れる方は、ぜひこの出汁をじっくり味わってみてください。きっと、福岡の食文化の奥深さを感じられるはずです。
1-5. 朝食セットでお得に満喫！
多くのうどん・そば店では、朝限定のお得なセットメニューを用意しています。うどんにミニ丼（かしわ丼、カレー丼など）や、おにぎりが付いたセットは、ボリューム満点で満足度も高いです。朝からしっかり食べたい！という方には特におすすめ。
セットメニューなら、単品で頼むよりも割安になることが多いのも嬉しいポイント。お腹も心も満たされる、福岡ならではの朝ごはんをぜひ体験してみてください。朝早くから営業しているお店が多いので、観光の合間にも気軽に立ち寄れますよ。
2. ご飯が進む！和食・定食でしっかり朝ごはん
朝からしっかりご飯を食べたい！そんなあなたは、福岡の和食・定食屋さんがおすすめです。焼き魚や卵焼きなど、家庭的な温かい定食は、心もお腹も満たしてくれます。空港や駅にもお店があるので、移動の合間にも立ち寄りやすいのが魅力です。
2-1. 焼き魚定食でヘルシーな一日をスタート
朝食の定番とも言える焼き魚定食。福岡には、新鮮な魚を使った焼き魚定食を朝から提供しているお店があります。塩焼き、みりん干しなど、魚の種類も豊富。脂の乗った焼き魚は、ご飯との相性も抜群で、食欲をそそります。味噌汁やお漬物も付いて、バランスの取れた朝食になります。
特に、アジやサバなどの青魚は、DHAやEPAといった栄養素が豊富で、健康にも良いとされています。朝からしっかりタンパク質を摂取できるので、一日の活動エネルギー源になります。お店によっては、焼き加減を調整してくれるところもあるので、お好みを伝えてみましょう。炊き立てのご飯と一緒に、至福の朝ごはんを。
2-2. 旅館のような雰囲気で味わう和定食
まるで旅館に来たかのような、落ち着いた雰囲気で和定食を楽しめるお店も福岡にはあります。丁寧に作られたお惣菜や、炊き立てのご飯、お味噌汁。日本人なら誰でもホッとする、そんな温かい朝ごはんが味わえます。一日の始まりに、ゆったりとした時間を過ごしたい方におすすめです。
お魚料理だけでなく、鶏肉や豚肉を使ったおかずが含まれる定食もあり、バリエーション豊か。季節の食材を使ったお惣菜は、彩りも豊かで目でも楽しめます。忙しい日常を忘れて、心静かに食事を楽しむ。そんな贅沢な朝を過ごしてみてはいかがでしょうか。
2-3. 卵かけご飯専門店！？究極のTKG体験
近年、福岡でも卵かけご飯（TKG）専門店が登場し、人気を集めています。新鮮な卵と、こだわりの醤油、そして数種類のトッピングを組み合わせることで、無限のTKGの世界が広がります。シンプルながらも奥深い、卵かけご飯の魅力を存分に堪能できます。
卵の鮮度へのこだわりはもちろん、醤油も数種類用意されていたり、ご飯の種類を選べたりと、お店ごとの工夫が光ります。明太子や納豆、とろろなど、自分好みのトッピングを見つけるのも楽しい時間。朝からちょっと贅沢なTKG体験、いかがですか？
2-4. おにぎりと味噌汁で手軽に和食朝ごはん
忙しい朝でも、手軽にしっかり食べたい。そんな時には、おにぎりと味噌汁の組み合わせがおすすめです。福岡には、具材が豊富で握りたてのおにぎりが楽しめるお店がたくさんあります。定番の鮭や梅干しはもちろん、明太子や高菜など、福岡らしい具材も人気です。
出来立てのおにぎりは、温かくてふっくら。熱々の味噌汁と一緒にいただけば、体も温まります。テイクアウトできるお店も多いので、公園でピクニック気分で食べるのも良いかもしれません。朝ごはんをしっかり食べることで、一日を元気に乗り切れますよ。
2-5. 空港・駅直結！移動の合間でも立ち寄れる便利なお店
福岡空港や博多駅、天神駅など、主要な交通拠点には、朝から営業している和食・定食のお店がたくさんあります。フライトや電車の時間まであまりない時でも、サッと立ち寄って美味しい朝ごはんを済ませられるのは嬉しいですよね。旅の始まりに、または帰る前に、福岡の味を堪能しましょう。
これらの駅や空港内のお店は、観光客向けのメニューが充実していることも多いですが、地元の人々も日常的に利用しています。清潔感のある店内で、手際よく提供される朝食は、忙しい移動の合間でもストレスなく楽しめます。福岡の美味しい朝ごはんを、旅の思い出に加えてみてください。
3. おしゃれに楽しむ！カフェ＆ベーカリーの朝食
「朝からおしゃれな空間で、ゆっくり過ごしたいな…」そんな希望を叶えてくれるのが、福岡のおしゃれなカフェやベーカリーです。彩り豊かなサンドイッチや、焼きたてのパンは、見ているだけで幸せな気分になります。
3-1. 焼きたてパンの香りに誘われて
朝の街に漂う、焼きたてパンの香りは最高ですよね。福岡には、こだわりの素材を使ったパンを毎日焼き上げているベーカリーがたくさんあります。クロワッサンやデニッシュ、惣菜パンなど、種類も豊富。お気に入りのパンを見つけて、お気に入りのドリンクと一緒に、優雅な朝食タイムを過ごしませんか？
お店によっては、イートインスペースが充実しており、焼きたてのパンをその場で味わえます。スープやサラダが付いたモーニングセットがあるお店も多く、軽食からしっかりめまで、気分に合わせて選べます。テイクアウトして、公園で朝の空気を吸いながら食べるのもおすすめです。
3-2. ボリューム満点！サンドイッチ＆バーガー
朝からガッツリ食べたい！という人には、ボリューム満点のサンドイッチやバーガーがおすすめです。具材たっぷりのサンドイッチは、片手で食べやすいので、忙しい朝にもぴったり。ジューシーなパティのバーガーは、エネルギーチャージに最適です。
野菜をたっぷり使ったヘルシーなサンドイッチから、厚切りベーコンが挟まった満足感のあるバーガーまで、お店によって個性豊か。フライドポテトやコールスローが付いたセットメニューは、まさに朝からご馳走！活気あふれる店内で、元気いっぱいの朝ごはんを楽しみましょう。
3-3. ヘルシー志向なら！サラダ＆スムージー
「朝は軽めに済ませたい」「野菜をしっかり摂りたい」という方には、カフェで提供されているサラダやスムージーがおすすめです。彩り豊かなサラダは、新鮮な野菜がたっぷり。フレッシュなフルーツを使ったスムージーは、ビタミンやミネラルが豊富で、体に嬉しい一杯です。
お店によっては、サラダにチキンやアボカド、ゆで卵などをトッピングできたり、スムージーにプロテインパウダーを加えられたりと、カスタマイズも可能。健康的な朝食で、一日を爽やかにスタートさせましょう。テラス席があるカフェなら、心地よい風を感じながらリラックスできます。
3-4. ドリップコーヒーと共に味わう至福のひととき
美味しいパンや軽食には、やっぱり美味しいコーヒーが欠かせませんよね。福岡には、こだわりの豆を使った自家焙煎コーヒーを提供するカフェがたくさんあります。一杯ずつ丁寧に淹れられたドリップコーヒーは、香りも味も格別。朝の静かな時間に、ゆっくりと味わうのは至福のひとときです。
お店によっては、ラテアートが楽しめるメニューがあったり、コーヒー豆の種類を選べたりします。お気に入りのコーヒーを見つけて、お気に入りのパンと一緒に、あなただけの特別な朝食時間を過ごしてください。Wi-Fiや電源が利用できるカフェも多いので、ちょっとした作業をするのにも便利です。
3-5. アフタヌーンティーならぬ「モーニングティー」？
最近では、カフェでアフタヌーンティーのように、優雅なモーニングセットを提供するお店も増えています。数種類のパンやスコーン、ミニキッシュ、フルーツなどが盛り付けられたプレートは、見た目も華やか。まるでスイーツブッフェのような気分が味わえます。
紅茶やハーブティーの種類も豊富で、コーヒーが苦手な方でも楽しめます。友人との待ち合わせや、自分へのご褒美にぴったり。朝から優雅な気分に浸って、一日を特別なものにしましょう。週末限定のメニューなどもあるので、事前にチェックしておくと良いでしょう。
4. ちょっと変わった？福岡ならではの朝食体験
「いつもの朝食じゃ物足りない！」そんなあなたは、福岡ならではのユニークな朝食体験に挑戦してみてはいかがでしょうか。地元の人も知らないような、とっておきの情報をお届けします。
4-1. ラーメン？いいえ、朝ラーです！
福岡といえば、やっぱりラーメン！でも、朝からラーメンなんて…と思うかもしれません。実は、福岡には早朝から営業しているラーメン店も多く、「朝ラー」という文化が根付いています。あっさり豚骨や、魚介系のスープなど、朝でも食べやすい工夫がされたラーメンが人気です。
朝から食べるラーメンは、意外とペロリと食べられてしまうから不思議。ニンニクを控えめにしたり、麺の硬さを調整したりと、お店ごとのこだわりがあります。元気がない時や、ちょっと疲れた時に、熱々のラーメンは体に染み渡ります。新しい朝の定番になるかも？！
4-2. 居酒屋の朝ごはん、侮れません！
夜は賑やかな居酒屋さんが、朝は美味しい朝ごはんを提供していることがあります。お昼のメニューとは一味違う、家庭的で温かい定食が味わえるんです。焼き魚や唐揚げなど、しっかりとしたおかずとご飯、味噌汁で、大満足の朝ごはんになります。地元の常連さんが集まるお店も多いので、ローカルな雰囲気を味わうのにぴったり。
夜のイメージとは違い、朝は落ち着いた雰囲気で食事ができるのが魅力。お店によっては、お酒のメニューも提供しているので、ちょっとだけ飲みたい気分になったら…なんてことも！？（※飲みすぎには注意しましょう！）
4-3. 海鮮市場で新鮮！朝どれ魚介を堪能
福岡は海に囲まれているので、新鮮な魚介類も豊富です。市場に隣接する飲食店では、朝どれの新鮮な魚を使った海鮮丼や定食が楽しめます。ピカピカの魚が乗った海鮮丼は、見た目も華やかで食欲をそそります。市場ならではの活気ある雰囲気も、朝食をより一層美味しくしてくれるでしょう。
マグロ、サーモン、イカ、エビなど、その日の獲れ高によってネタが変わるのも市場ならではの楽しみ。醤油やわさびでシンプルにいただくのも良し、特製のタレをかけて味わうのも良し。早起きして、新鮮な海の幸を堪能してみてはいかがでしょうか。
4-4. コスパ最強！学食・社食でリーズナブルに
大学の学食や、企業の社食も、一般開放されている場合、リーズナブルで美味しい朝食が食べられる穴場です。メニューは日替わりですが、栄養バランスの取れた定食や麺類などが提供されています。学生や会社員に混ざって、ローカルな雰囲気を体験するのも面白いかもしれません。
特に、学食は学生がお財布に優しくなるように工夫されているので、値段の安さは魅力。味も家庭的で、ホッとする美味しさです。早朝から営業しているところは少ないですが、もし見つけたらラッキー！知る人ぞ知る、コスパ最強の朝ごはんをぜひ体験してみてください。
4-5. コンビニの進化系！進化系おにぎり＆惣菜
「時間がない！でも何か食べたい！」そんな時は、進化系コンビニグルメが頼りになります。最近のコンビニのおにぎりは、具材が豊富で、握り方も工夫されていて驚くほど美味しいんです。さらに、サラダやスープ、サンドイッチなどの惣菜も充実。手軽に、でも満足感のある朝食が手に入ります。
特に、福岡らしい明太子や高菜を使ったおにぎりは、地元の人にも人気。各コンビニチェーンが競い合って開発している新商品も多く、どれを選ぶか迷うのも楽しい時間。スマートフォンのアプリで事前に注文しておけば、さらにスムーズに受け取れますよ。
5. 朝食をさらに楽しむためのヒント
せっかく福岡で朝ごはんを食べるなら、もっと美味しく、もっと楽しくしたいですよね。ここでは、朝食をさらに満喫するためのとっておきのヒントをご紹介します。
5-1. 地元民に愛されるお店の探し方
地元の人に愛されているお店を見つけるには、いくつかコツがあります。まず、地元の人で賑わっているお店は間違いないでしょう。朝早くから行列ができているお店も、期待大！
また、SNSで「#福岡朝食」「#福岡グルメ」などのハッシュタグで検索してみるのもおすすめです。地元ブロガーやインスタグラマーが紹介しているお店は、隠れた名店である可能性が高いです。観光ガイドブックには載っていない、あなただけのお気に入りのお店を見つけてください。
5-2. 事前リサーチで失敗しない！
せっかく早起きして行っても、お目当てのお店がお休みだったり、営業時間が合わなかったりすると残念ですよね。だから、事前にリサーチをしっかり行うことが大切です。お店のウェブサイトやSNSで、営業時間、定休日、メニューなどを確認しておきましょう。
特に、朝食営業は日によって時間が変更になる場合もあります。直前の情報もチェックしておくと安心です。人気店は、朝から行列ができることもあるので、時間に余裕を持って行動するのがおすすめです。
5-3. 旅の思い出に！写真映えする朝食スポット
「せっかくだから、写真に残したい！」という方のために、見た目も華やかな朝食スポットもご紹介。彩り豊かなフルーツサンドや、おしゃれなラテアートが楽しめるカフェ、新鮮な魚介がたっぷり乗った海鮮丼など、写真映えするメニューはたくさんあります。
お店の内装がおしゃれだったり、テラス席があったりするカフェも、写真撮影にぴったり。美味しいだけでなく、見た目も楽しめる朝食は、旅の素敵な思い出になるはずです。SNSで「#福岡カフェ」などで検索すると、おしゃれなお店がたくさん見つかりますよ。
5-4. 立ち食いそば？それとも座ってゆっくり？
福岡には、サッと立ち食いでそばをすすれるお店から、落ち着いた空間でゆっくり定食を楽しめるお店まで、様々なスタイルの朝食スポットがあります。時間がない時は立ち食いそば、時間に余裕がある時はカフェや和食店、というように、その日の予定や気分に合わせてお店を選んでみましょう。
立ち食いそばは、安くて早いのが魅力。一方、座ってゆっくり食事をするお店では、店員さんとの会話を楽しんだり、お店の雰囲気を味わったりするのも醍醐味です。どちらも福岡ならではの朝食体験なので、ぜひ色々なスタイルを試してみてください。
5-5. 福岡の朝市もチェック！
福岡では、地域によっては朝市が開催されていることがあります。朝市では、新鮮な野菜や果物、海産物などが売られているだけでなく、その場で食べられる軽食や、朝ごはんになりそうな惣菜なども販売されています。地元の活気を感じながら、珍しい食材に出会えるかもしれません。
朝市は、開催日時や場所が限定されていることが多いので、事前に情報を調べておく必要があります。早起きして、市場の賑わいを肌で感じながら、掘り出し物を見つけるのも楽しいですよ。地元の人との交流も、旅の素敵な思い出になります。
まとめ：福岡の朝は、美味しさと発見がいっぱい！
いかがでしたか？福岡には、うどんやそばはもちろん、和定食、おしゃれなカフェ、そしてちょっとユニークな朝食まで、本当にたくさんの魅力的な朝ごはんスポットがあります。
「今日の朝は、何をから食べようかな？」
この記事を参考に、ぜひあなたの福岡での朝食体験を、最高のものにしてくださいね。きっと、想像以上に美味しくて、楽しい発見がたくさん待っているはずです！
福岡の美味しい朝ごはんで、元気いっぱいの１日をスタートさせましょう！
