福岡 ホッケの開き、あの「骨」の秘密!どうやって作られるのか職人技に迫る
スーパーでよく見かけるホッケの開き。あれって、どうやって開いて、あんな風に骨が残っているのか不思議に思ったことない? 特に、左右両方に背骨みたいなのが「パキッ」と残っているのを見ると、「一体どんな機械で、どんな風に切ってるんだろう?」って、...
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