九州のうどんチェーン「ウエスト」でうどんを食べてきた。ウエストは福岡を中心に九州に展開するうどんチェーンで、リーズナブルな値段で本格的な九州うどんが楽しめる。九州うどんは柔らかめの麺とだしの効いたスープが特徴だ。
ウエストのうどん
ウエストのうどん。柔らかい麺と澄んだ出汁スープが九州うどんの特徴で、「やわうどん」とも呼ばれる。讃岐うどんのコシとは対照的な、やさしい食感のうどんだ。トッピングの種類も豊富で、かき揚げ・ごぼう天・えび天など様々な組み合わせを楽しめる。
メニューボード
ウエストのメニューボード。うどん・そば・定食と種類が豊富で、朝から夜まで幅広い時間帯に利用できる。24時間営業の店舗も多く、福岡のソウルフードとして地元民に長年愛されてきた。観光客にもリーズナブルで気軽に入れる九州うどんの入門店だ。
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