博多中洲にある「暖暮（だんぼ）」に入った。博多とんこつラーメンのチェーンで、九州ラーメン格付け審査の一位受賞歴もある。
外観
中洲の通り沿いにある店舗。赤い大きな看板が目立つ。「九州ラーメン格付け審査 一位受賞」の掲示が入口脇にあった。
店内
白い暖簾に「暖暮」の文字。カウンター席中心のシンプルな造り。
とんこつラーメン
スープは博多とんこつのオーソドックスなタイプ。白濁した豚骨スープで、クセは強くなく飲みやすい。細麺がスープによく絡む。チャーシュー、ネギ、胡麻、辛子高菜（別皿）が付いてくる。辛子高菜をスープに溶かしながら食べると味が変わって最後まで飽きない。
博多ラーメンには「替え玉（かえだま）」の文化がある。最初のスープが残った状態で、追加の麺だけ注文できるシステム。暖暮でも頼める。スープが濃くなってきたタイミングで替え玉を入れると旨みが増す。
行ってみた感想
観光客がとんこつラーメンを食べるには行きやすい立地と価格帯だと思う。地元民的には「普通においしくて安定している」という感覚。中洲川端エリアを歩いていてラーメン食べたいとなったときに候補に入れていいお店。
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※実際に訪問・実食しました。情報は訪問時点のもので、店舗・時期により異なる場合があります。
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