資さんうどん｜北九州発のうどんチェーン。おはぎと肉ごぼう天うどんが名物

資さんうどんは北九州発のうどんチェーンで、今は福岡市内にも多数展開している。24時間営業の店舗も多く、「おはぎが売っているうどん屋」として有名。

外観

「賢さん本格うどん」と書かれた大きな看板。24時間営業のロードサイド型店舗。

肉ごぼう天うどんにおはぎをつけた。おはぎは資さんうどんの名物で、うどんと一緒に食べるのがここの流儀。ごぼう天が大きくてしっかりした存在感がある。肉（牛肉）がうどんの上に乗っていて、スープが甘めの博多うどんスタイル。おはぎはつぶあんで、デザート的な位置付けだが食事と同時に食べても合う。

北九州では資さんうどんは「地元の食卓」みたいな存在で、日常使いの店。福岡市内にも店舗が増えているので、福岡訪問時にも選びやすくなっている。

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※実際に訪問・実食しました。情報は訪問時点のもので、店舗・時期により異なる場合があります。

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